맛집 탐방의 현장: 안산 댕이골로 향합니다
오늘의 여정은 안산 사동으로 향해, 댕이골 먹자골목에 위치한 예서감자탕불고기를 체험하기 위해 발걸음을 옮겼어요. 안산의 맛집들이 밀집된 댕이골은 평일에는 직장인들로 붐비고 주말에는 모임 장소로도 인기가 많답니다. 특히 이 지역의 맛집 분위기는 따뜻하고 친근해서 더욱 매력적이죠.
예서감자탕불고기의 실내 풍경
식당에 들어서자마자 눈에 띈 것은 넓고 쾌적한 실내 인테리어였어요. 가정집 같은 편안함이 느껴지는 공간으로, 테이블 수가 많아 단체 모임에도 전혀 불편함이 없어 보였습니다. 평일 늦은 시간 방문했더니 여유로운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었어요.
메뉴와 주문 경험
메뉴판을 살펴보니 등뼈찜, 감자탕, 돼지불고기, 코다리조림, 제육볶음, 뼈해장국 그리고 점심 특선 메뉴까지 다양하게 준비되어 있었습니다. 저는 등뼈찜 소 사이즈를 주문했는데, 모든 메뉴에 공기밥이 포함되어 있어 추가 주문 없이도 풍성한 식사를 즐길 수 있었습니다.
기본 반찬의 맛
기본 반찬 역시 사장님의 손에서 만들어진 것 같았어요. 자극적이지 않으면서도 집밥처럼 편안한 맛이 인상적이었습니다. 각 재료의 신선함이 느껴지는 반찬들이 입안을 즐겁게 해주었어요.
등뼈찜의 맛과 양
등뼈찜은 정말 비주얼부터 침이 고인답니다. 큰 등뼈가 6-7조각씩 들어있어 양이 정말 풍성했어요. 고기 잡내가 전혀 없었고, 살코기가 풍부하게 붙어 있어 한 그릇으로도 포만감이 컸습니다.
양념의 조화와 식감
간장 베이스의 매콤 달콤한 양념이 등뼈찜의 특징이었어요. 감자탕을 사랑하는 사람으로서, 이 등뼈찜은 찜닭과 비슷하면서도 독특한 맛으로 기억에 남았습니다. 특히 양념이 공기밥과 잘 어울려 밥 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있었습니다.
서비스와 배려
사장님의 세심한 배려가 돋보였어요. 방문 중 돈까스를 맛보라며 서비스로 내주셨는데, 이는 주변 회사들에게 점심 배달을 많이 하는 식당의 세심한 서비스 정신을 보여주는 부분이었습니다. 이런 작은 배려가 고객에게 큰 만족감을 선사하죠.
결론: 안산 맛집 추천
예서감자탕불고기는 맛과 편안함이 공존하는 곳으로, 안산 댕이골 맛집 탐방에서 빼놓을 수 없는 곳이었습니다. 특히 등뼈찜은 집에서도 쉽게 만들어보고 싶을 만큼 매력적이었어요. 다음 방문 땐 시래기 등뼈찜 메뉴도 꼭 시도해봐야겠어요!