간단하고 맛있는 술안주, 아코디언 감자 레시피
감자의 변신은 무궁무진하죠! 오늘은 에어프라이어 하나로 손쉽게 만들 수 있는 아코디언 감자 레시피를 소개합니다. 특히 술자리 친구들과 함께 즐길 수 있는 완벽한 술안주로 딱이에요~
재료 준비하기
– 중간 크기 감자 3개
– 베이컨 3줄
– 버터 20g
– 치즈가루 적당량
– 소금 약간
– 후춧가루 약간
스테비아 감자의 매력
오늘의 주인공은 스테비아 감자입니다! 동네 마트에서 새롭게 발견한 이 감자는 정말 특별했어요. 처음엔 고구마 같은 단맛이 나서 놀랐지만, 그 달콤함이 감자 특유의 고소함과 어우러져 정말 독특한 맛을 선사했습니다. 간식으로 즐기기에도 좋고, 다양한 요리에도 잘 어울리는데요, 특히 짭짤한 맛과의 조화가 멋지네요.
만드는 과정
1. 감자 준비하기
중간 크기 감자 3개를 준비하고, 나무젓가락을 이용해 안전하게 칼을 사용합니다. 나무젓가락을 감자 사이에 끼운 후 칼로 자르면 깔끔하게 2/3 지점까지만 잘라낼 수 있어요.
2. 베이컨과 버터 준비
베이컨 3줄을 적당히 채 썰고, 버터는 약 20g 준비합니다. 버터는 전자레인지에 30초에서 1분 정도 돌려 녹여 준비해요.
3. 감자 사이에 버터 바르기
에어프라이어를 200도로 예열하는 동안 감자를 썰어줍니다. 녹인 버터를 감자의 칼집 사이에 골고루 발라줍니다.
4. 베이컨 넣기
칼집 사이에 베이컨을 넣는데, 최대한 안쪽으로 밀어 넣어 에어프라이어에서 골고루 구워지도록 합니다.
5. 소금과 후춧가루 뿌리기
베이컨과 감자 위에 소금 약간과 후춧가루를 뿌려 맛을 더해줍니다.
6. 굽기
예열된 에어프라이어에 감자와 베이컨을 넣고 약 20분에서 30분 정도 구워줍니다. 에어프라이어의 종류에 따라 시간 조절이 필요하니 주의하세요! 저는 20분으로 완성했습니다.
7. 완성과 장식
완성된 아코디언 감자에 그라나 파다노 치즈가루를 뿌려 마무리하고, 피크 페퍼 홀을 올려 포인트를 더해줍니다.
이렇게 만들어진 아코디언 감자는 술안주로 완벽합니다. 포크로 똑똑 떼어 먹으면 단맛과 고소함이 어우러져 정말 중독성이 있어요! 술자리 친구들과 함께 즐기기 딱 맞는 간단하면서도 맛있는 요리죠.
스테비아 감자의 독특한 단맛과 베이컨의 짭짤함이 조화를 이루는 이 레시피로 이번 술자리를 더욱 풍성하게 만들어보세요! 술안주로 최고의 선택이 될 거예요~